Forma na hamburger 11,5cm

8,50

Katalógové číslo: cat_nr_ori120060 Kategórie:

Popis

Forma na hamburgery pomôže vytvoriť pravidelné placky z mletého mäsa, ktoré môžete buď vyprážať na panvici alebo hodiť na grilovaciu dosku či mriežku. Týmto šikovným „tvorítkom“ vzniknú pravidelné hamburgery s priemerom 11,5 cm, s typickou rebrovanou štruktúrou.

A ako na to? Do formy vložíte ochutené mleté ​​mäso, v prípade hamburgerov pokojne bez vajíčka a strúhanky, a pomocou viečka utlačíte. Ideálne je mäso hovädzie. Čerstvé mäso, napríklad z pliecka, ochuťte francúzskou horčicou, soľou, zeleným korením, worcesterom, a máte skvelý materiál na hamburger. Mäso si zaslúži dobre ručne premiešať, pri spracovaní a tvarovaní mäsa pomôže aj studená voda, mäso sa potom nelepí.

Vytvoreným fašírkam prospeje chvíľka odpočinku v chladničke pred prípravou. Na začiatku grilovania nechajte hamburgery v kľude zatiahnuť, než idú samy ľahko z roštu. Pokiaľ túto zásadu dodržíte, čisto ich obrátite. 

Výška (cm): 7,5
Priemer (cm): 11,5

Možno by sa Vám páčilo…